Inhalt Schwere Diagnose Lakroseintoleranz = Normalzustand Allergie und Intoleranz ist nicht das Gleiche Verschiedene Allergene in der Kuhmilch Ursachen des Laktasemangels Verschiedene Therapieformen Osteoporose ohne Milch? Keine Einbußen beim Schlemmen Rezepte Schwere Diagnose Oft beginnt sie schleichend und unerkannt – die Milchallergie bzw. Laktoseunverträglichkeit: Verdauungsprobleme, Magenbeschwerden, Blähungen und Durchfall, Kopfweh, aber auch Heuschnupfen oder Hautprobleme […]
Wein, ein edler Tropfen, der es in sich hat
„Wein ist das edelste aller Getränke“, wussten schon die alten Griechen. Und daran hat sich auch tausende Jahre später wenig geändert. Selbst in Deutschland, dem Land der passionierten Biertrinker, ist der Wein seit Jahren auf dem Vormarsch. Dabei liegen die Ursprünge des gekelterten Traubensafts bereits über 10.000 Jahre zurück. Und vieles hat sich seitdem verändert! […]
Wintergemüse – gesunde Vitamine mit viel Geschmack
Der Winter ist Schwerstarbeit für unser Immunsystem. Eine Extraportion Vitamine ist jetzt angesagt. Und das bekommt man am besten durch viel frisches Gemüse. Viele Menschen greifen jetzt zu Tomaten, Zucchini oder Paprika. Alles nicht saisonales Gemüse, das aufwendig und ökologisch bedenklich in Gewächshäusern herangezüchtet werden muss. Dabei hat die Natur viel Besseres zu bieten: Wintergemüse! […]
Gesunde Ernährung durch Clean Eating
Clean Eating ist ein Ernährungskonzept, das sich darauf spezialisiert, den Körper fit, gesund und sauber zu halten. Es ist kein Diät-Programm, sondern eine Möglichkeit, das Immunsystem zu stabilisieren, den Stoffwechsel anzukurbeln und den Organismus in Topform zu bringen. Das Ernährungskonzept Clean Eating kann Erkrankungen wie Migräne oder Magen-Darm-Reizungen verhindern. Und ganz nebenbei die überflüssigen Pfunde […]
Currywurst, Pizza, Hamburger
Die größten kulinarischen Erfindungen Es gibt Gerichte, die kennt wirklich jedes Kind. Doch welche sonderbare Geschichte liegt hinter der Entstehung von Currywurst, Hamburger und Co.? Ein Toast Hawaii wurde garantiert nicht auf der gleichnamigen pazifischen Insel erfunden. Statt dessen in einem deutschen TV-Studio in den 1950er Jahren. Die Pizza haben wir den alten Griechen zu […]