Der Winter ist Schwerstarbeit für unser Immunsystem. Eine Extraportion Vitamine ist jetzt angesagt. Und das bekommt man am besten durch viel frisches Gemüse. Viele Menschen greifen jetzt zu Tomaten, Zucchini oder Paprika. Alles nicht saisonales Gemüse, das aufwendig und ökologisch bedenklich in Gewächshäusern herangezüchtet werden muss. Dabei hat die Natur viel Besseres zu bieten: Wintergemüse! […]
Keime in der Küche: Krankheiten vermeiden
Sie tummeln sich auf unserer Haut, leben in der Luft und bedecken jeden Quadratzentimeter unserer Umgebung. Bakterien machen unsere Umgebung aus. Unbeschadet geraten wir Tag für Tag mit mehreren Millionen davon in Kontakt, aber können im Falle schädlicher Arten auch erkranken. Nicht einmal im eigenen Haushalt sind wir davor sicher. Insbesondere im Badezimmer und der […]
Stressfreies Weihnachten – Tipps für ein frohes, entspanntes Weihnachtsfest
Weihnachten ist für viele Menschen das schönste Fest des Jahres. Für andere ein Albtraum. Geschenke aussuchen, Christbaum schmücken und das Festmahl zuzubereiten bedeutet für sie nur Stress. Wie einfach es sein kann, diesem Weihnachts-Wahnsinn zu entkommen, erklärt dieser Bericht… Inhalt Weihnachtsstress ist selbst gemacht Das (nicht ganz) klassische Weinachten Weihnachtlicher Dekorationswahn muss nicht sein Individuelle […]
Wein, ein edler Tropfen, der es in sich hat
„Wein ist das edelste aller Getränke“, wussten schon die alten Griechen. Und daran hat sich auch tausende Jahre später wenig geändert. Selbst in Deutschland, dem Land der passionierten Biertrinker, ist der Wein seit Jahren auf dem Vormarsch. Dabei liegen die Ursprünge des gekelterten Traubensafts bereits über 10.000 Jahre zurück. Und vieles hat sich seitdem verändert! […]
Laktoseintoleranz im Alltag – Mit diesen Tricks lässt es sich ausgezeichnet leben
Ein leckeres Milcheis, der schaumige Cappuccino oder die feine Sauce mit reichlich Sahne gehören zu den beliebtesten Gerichten auf dem Speiseplan der Deutschen. Doch plötzlich ist alles anders. Nach nur einem Glas Milch grummelt der Magen, Übelkeit steigt auf im schlimmsten Fall ist Durchfall die Folge. Der Betroffene leidet unter Milchzuckerunverträglichkeit, auch Laktoseintoleranz genannt. Inhalt Was […]