Ob Açaí-Beeren, Chia-Samen, Gerstengras, Matcha oder Spirulina-Alge – für eine ganze Reihe unterschiedlicher Lebensmittel – die unter normalen Umständen nur selten den Weg in die meisten Küchen finden würden – hat sich in den vergangenen Jahren der Begriff “Superfoods” etabliert. Das Versprechen, das mit Ihnen einhergeht: Wer sie gezielt in den eigenen Speiseplan integriert, kann […]
Die besten Lebensmittel für Ihr Immunsystem!
Die Winterzeit ist die Jahreszeit, in der Menschen häufig krank werden – viele Experten gehen davon aus, dass dies damit zusammenhängt, weil das Wetter feucht und kalt ist und weil der Vitamin D3-Spiegel sinkt. Wie auch Sie mit der Ernährung Ihrem Immunsystem etwas Gutes tun, erfahren Sie in diesem Artikel. Die Bedeutung des Immunsystems für […]
Wie bereite ich ein Haushaltsbudget vor?
Ein persönliches Haushaltsbudget ist nur dann wirklich hilfreich, wenn es korrekt und detailliert aufgestellt wird. Es wird monatlich oder täglich genau festgehalten, für was und in welcher Höhe Geld für bestimmte Zwecke ausgegeben wird. Dadurch lassen sich Tendenzen erkennen und auch geeignete Sparmaßnahmen ableiten. Im Durchschnitt geben deutsche Haushalte über 300 Euro monatlich nur alleine […]
Risiko Gentechnologie: Essen wir uns krank?
Die Gentechnik hat längst Einzug in unsere Lebensmittelindustrie gehalten – ob wir es wollen oder nicht. Grundnahrungsmittel wie Eier, Milch, Brot, Gemüse, Fleisch oder Saft enthalten genmanipulierte Grundstoffe. Auch, wenn diese weder gekennzeichnet noch gentechnisch veränderte LebensmittelGen-Mais ist in Deutschland seit 2009 verboten in Deutschland zulässig sind. Obwohl die Bundesregierung aktuell den Anbau von genmanipulierten […]
Der Ernährungsführerschein für Kinder
Oft fehlt Kindern grundlegendes Wissen über gesunde Ernährung. Die Zeit oder das Interesse der Eltern an der Vermittlung dieser Sachkenntnisse ist mangelhaft oder fehlt gänzlich. Einen Lösungsansatz bietet nun der aid-Führerschein für Kinder, der versucht, das Bewusstsein für eine gesunde Ernährungsweise und richtiges Essen zu schärfen und Wissenslücken zu schließen, berichtet heute die Ernährungswissenschaftlerin Judith […]