| Wein, ein edler Tropfen, der es in sich hat |
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Tipp 18 - 05 / 09
Inhalt: Die geschichtliche Entwicklung von der Wildtraube zum edlen Getränk, die Herstellung des Weines, die detaillierte Auflistung der wichtigsten Weinsorten und ihre charakteristischen Noten, die Weinprobe und der Weinkauf für Anfänger, ein kleines Weinlexikon und welcher Wein zu welchem Essen harmoniert.... |
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| Wie geht eigentlich richtige Ernährung? |
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Tipp 16 - 07 / 08
Inhalt: Woraus besteht eigentlich unser Essen? Was sind Kohlenhydrate und wo sind sie drin?
Was sind gute, was schlechte Fette? Was passiert, wenn der über längere Zeit kein Fett isst?
Wie viel Fett essen die Deutschen und wie kann man Fett einsparen? Sind MCT-Fette eine Lösung und stimmt es, dass ein Esslöffel Öl 100 Kalorien hat? Wo finde ich Eiweiß und wie viel davon soll ich essen? |
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| Rohkost – gesunde Ernährung oder unverdauerlicher Ballast? |
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Sondertipp 3 - 05 / 07
Inhalt: Ist Nahrung im Rohzustand wirklich die beste für den Menschen? Während ein Teil der Ernährungswissenschaftler auf die Neandertaler-Ideen schwört schimpfen andere über die angebliche Unverträglichkeit roher Nahrungsmittel für den Menschen. Hier erfahren Sie den aktuellen Stand der Diskussion, Interessantes über Vor- und Nachteile der Rohkost und vor allem wertvolles Wissen über den richtigen Umgang und die richtigen Mengen von rohem oder gekochtem Gemüse. |
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| Übergewicht - Neue Studien zeigen verblüffende Ergebnisse |
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Tipp 8 - 01 / 07
Inhalt: Inhalt: Der Ernährungswissenschaftler Tamás Nagy überrascht mit erstaunlichen Studien zum Thema Übergewicht und beantwortet folgende Fragen: Machen Diäten dick und krank? Wie entsteht ein Jojo-Effekt? Welche Hormone machen schlank und wie kann ich sie mobilisieren? Stimmt es, dass immer mehr Kinder zu viel wiegen? Wie viele Kinder sind essgestört? Woher weiß ich, ob ich übergewichtig bin? Was ist ein BMI? |
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| Zuckersüße Märchen |
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Sondertipp 2 - 01 / 07
Inhalt: Ist Zucker tatsächlich so schlimm wie sein Ruf? Ist er verantwortlich für Vitamin- und Mineralstoffmangel? Wie hoch ist der Zuckerkonsum der Deutschen? Kann man durch den Verzehr von Zucker an Diabetes erkranken? Wie gesund ist es wirklich, bewusst auf fett- und zuckerarme Ernährung zu achten? Steigt die Kariesgefahr durch Zuckerkonsum? |
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| Wie krank macht uns Gammelfleisch wirklich? |
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Sondertipp 1 - 11 / 06
Inhalt: Wie sehr gefährde ich meine Gesundheit, wenn ich Gammelfleisch esse? Woran erkenne ich, dass ich an einer Lebensmittelvergiftung erkrankt bin? Wie unterscheide ich gesundes von verdorbenem Fleisch? Wie muss die Ware gelagert werden, damit sie nicht von gesundheitsschädlichen Keimen befallen wird? Was versteht man eigentlich unter dem Mindesthaltbarkeitsdatum? |
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